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想必现在有很多小伙伴对于鸡爪怎么做好吃方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于鸡爪怎么做好吃方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

鸡爪的营养价值很高，含有丰富的钙和胶原蛋白，具有美容的功效。下面介绍一种煮鸡爪的做法，需要准备的食材有：鸡爪，冰糖，姜，八角，花椒，桂皮料酒，生抽，老抽，香叶，十三香。

做法：购买新鲜、个头大的鸡爪，放到清水里冲洗干净，将鸡爪的指甲用剪刀逐个剪去，剪去之后剁成块放到盆里备用。在炒锅里放上半锅清水，然后将鸡爪倒入水中，盖上锅盖大火焖煮三分钟，打开锅盖将鸡爪捞出。捞出鸡爪放到自来水下面冲洗，水要流动，不要直接浸泡在水盆里，冲凉之后沥干水分，将鸡爪重新倒入锅中，放上大量清水开火继续焖煮。

加入料酒，将，老抽，生抽，把香叶，桂皮八角花椒放入茶叶包中，放到锅里，加入冰糖，13香，大火煮开后转为小火焖煮一个半小时，美味的煮鸡爪就做成了。